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            冬至要吃餃子的由來

            發布時間:2021-12-14      點擊次數:7154



            冬至,又稱日短至、冬節、亞歲、拜冬等,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日。

            冬至,是四時八節之一,被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年"的講法,所以古人稱冬至為“亞歲"或“小年"。

            冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。

            在我國南方的很多地區,冬至有著吃湯圓的習俗;而北方多數地方則有冬至吃餃子或喝羊肉湯的習俗。不同的飲食風俗,賦予的是相同的期盼與祝福,那是對健康團圓的向往與期盼。

            “冬至大如年",在中國老百姓眼中,冬至和中秋、春節都是重要的團圓日。

            冬至吃餃子的民俗,也是為了紀念我國被稱為“醫圣"的醫學大家張仲景。冬至本是二十四節氣中的一個節氣,標志從此進入隆冬的嚴寒時段。把它與張仲景聯系起來,也與一個“寒"字有關。張仲景是東漢時期的南陽人,精于醫道,成為當時一代名醫。東漢獻帝劉協建安年代傷寒流行,為防控疫病流行,張仲景深入研究傷寒病理,設定藥方,有效地治愈了患者,控制了傷寒流行。他將自己的研究成果與治療經驗寫成《傷寒論》一書,至今都被中醫界奉為經典。

            至于冬至吃餃子與張仲景聯系在一起,是和他在嚴冬給百姓治療耳朵凍瘡有關。傳說有一年冬季特別冷,張仲景冬至前后某個時候回家鄉時,看到不少人的耳朵都凍爛了。為了治好人們的凍瘡,張仲景讓弟子支起大鍋,把羊肉、藥材用面皮包成耳朵樣的“嬌耳",煮熟后讓人們吃,加上人們喝了他煮的怯寒湯,渾身暖和,兩耳發熱,治好了很多人的耳朵。為了紀念張仲景這一施惠于民的善舉,每年冬至,人們都要吃餃子,既是防寒,更是紀念。




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